法制晚報訊 Curling Pan 的出現可謂體貼周到,它由形狀記憶合金製作而成,在正常情況下是一塊邊緣白色的平板,可以當做砧板切割食材;加熱後,它的邊緣逐漸向上彎曲,隨著溫度升高,邊緣顏色逐漸從白色變成黃色、直至紅色,這時候它就成了一隻煎鍋。其一站式的烹飪邏輯,從切菜到入鍋只需“一板端到底”,省時省料的同時又騰出了廚房空間。  (原標題:廚娘神器Curling Pan既是砧板也是煎鍋)
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